Il ristrorante Sabbia d'Oro è posizionato in una zona tra le più belle e tranquille dell'alto tirreno cosentino, uno dei più bei tratti costieri meridionali, tra Diamante e Belvedere Marittimo, dove la sabbia si alterna a scogliere, come in una scacchiera dai colori ambrati e dai riflessi dorati e il mare, pulito e pescoso, è di un azzurro zaffiro. Oggi, aperto tutto l'anno, è divenuto un accogliente ristorante a conduzione familiare, dove i coniugi Anna Monetta e Palmino Raffo, coadiuvati dai tre figli maschi, Alessandro, Fabrizio, Giuseppe e affiancati da una decina di collaboratori, offrono in un'atmosfera esclusiva piatti unici.